Небезпеки зимового періоду: як уникнути травм
11:30:39 08.01.2026
Матеріали з охорони праці та безпеки життєдіяльності
Заходи щодо безпеки дорожнього руху в темний час доби
09:36:22 15.12.2025
Отруєння дикорослими грибами - небезпека для життя!
Отруєння дикорослими грибами - небезпека для життя!09:09:03 09.12.2025
Організація і ведення роботи з охорони праці в закладах освіти
Матеріали по охороні праці які дотримуються в закладах освіти09:52:39 26.11.2025
Чому обмеження цукру — це необхідність?
Обмеження цукру, солі та жирів у школах: чому це важливо і що саме забороняє Постанова КМУ №305 Оновлена система шкільного харчування — одна з найбільш помітних і правильних реформ у сфері здоров’я дітей. Постанова Кабінету Міністрів України №305 запровадила чіткі вимоги до складу страв та продуктів, які можна подавати у шкільних їдальнях і буфетах. Це не просто «заборони». Це — спроба захистити дітей від надмірного споживання цукру, солі та трансжирів, які за даними ВООЗ є ключовими чинниками ожиріння та хронічних захворювань у дітей. 🧁 1. Чому обмеження цукру — це необхідність? Українські школярі отримували з раціону у 2–3 рази більше цукру, ніж рекомендує ВООЗ. Наслідки: • ризик ожиріння і діабету 2 типу; • поведінкові коливання (гіперактивність, “цукрові гойдалки”); • формування неправильних харчових звичок. Постанова №305 прямо забороняє: • продаж солодких газованих напоїв; • нектари, соки з доданим цукром; • солодкі снеки, драже, льодяники, батончики з високим вмістом цукру; • кондитерські вироби з кремом і великою кількістю жиру. У шкільних меню допускається лише мінімальна кількість цукру, і тільки в окремих стравах — та навіть там його кількість суворо обмежена. 🧂 2. Обмеження солі — турбота про серце дітей Надмірне споживання солі у дитячому віці — прямий шлях до підвищеного тиску. Постанова №305 встановлює: • суворі нормативи на використання солі; • заборону солоного печива, снеків, чіпсів і сухариків; • заохочення використання натуральних спецій замість солі. Страви в школі мають відповідати фізіологічним нормам харчування, і кількість солі — один із ключових показників. 🧈 3. Обмеження жирів: ніяких трансжирів і “важкої” випічки Згідно з Постановою №305, у школах заборонено: • продукти з високим вмістом насичених жирів; • маргарин і вироби з ним; • смажені у фритюрі продукти; • здобну, масляну, листкову випічку. Чому? Бо надмірні жири у дитячому віці підвищують ризик серцево-судинних захворювань і формують хибні харчові звички. 🍎 4. Що рекомендує Постанова №305? ✔️ більше фруктів та овочів ✔️ молочні продукти без доданого цукру ✔️ каші, супи, овочеві гарніри ✔️ узвари та компоти без доданого цукру ✔️ нежирне м’ясо та риба ✔️ цільнозернові продукти Це здоровий раціон, який відповідає рекомендаціям ВООЗ та європейським стандартам. 🏫 5. Буфети також під контролем Буфет — не “вільна зона”. Пункт 10 Постанови №305 забороняє реалізацію в буфетах: • солодких напоїв; • солодощів з високим вмістом цукру; • чіпсів, сухариків, снеки; • жирної випічки; • продуктів із замінниками вершкового масла. У буфетах мають бути лише корисні продукти, які доповнюють основне меню, а не суперечать йому. 💬 6. Чому це викликає стільки дискусій? Бо реформа змінює звички: • батьків, які звикли давати дітям булочки й солодощі; • кухарів, які багато років готували «по-старому»; • дітей, які звикли бачити цукор у всьому. Але статистика показує: країни, які ввели аналогічні обмеження, суттєво зменшили рівень дитячого ожиріння. 💛💙 Висновок Обмеження цукру, солі та жирів у школах — не “мода” і не “надмірний контроль”. Це реальний, доведений наукою спосіб: • зберегти здоров’я дітей, • сформувати корисні харчові звички, • зменшити ризики хронічних захворювань у майбутньому.10:01:30 17.11.2025
🔴 УВАГА: ЗМІНИ ДЛЯ ШКІЛЬНИХ ЇДАЛЬНЬ ТА САДКІВ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТАРИ ТА ІНВЕНТАРЮ
🔴 УВАГА: ЗМІНИ ДЛЯ ШКІЛЬНИХ ЇДАЛЬНЬ ТА САДКІВ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТАРИ ТА ІНВЕНТАРЮ З 19 листопада 2025 року набуває чинності Закон України "Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами". Ось що це означає для шкільних харчоблоків: 🎯 Що конкретно стосується шкільних їдалень: • Кухонний інвентар (ножи, лопатки, виделки, ложки) • Посудина (таці, миски, глечики, форми для випічки) • Тара для зберігання (контейнери, судини) • Упаковка для пакування готових страв • Ріжуче обладнання та інші поверхні, що контактують з їжею ⚠️ Ключові вимоги для закладів освіти: 1. Маркування — усі предмети мають мати позначку "для контакту з харчовими продуктами" або відповідний символ 2. Декларації відповідності — на вимогу перевіряючих органів 3. Заборона на використання немаркованих предметів 📋 Практичні кроки для керівників харчоблоків: ДО 19.11.2025: 1. Перевірити наявність маркування на інвентарі, 2. Запитати у постачальників декларації відповідності, 3. Оновити інвентар, що не відповідає вимогам, 4. Впровадити систему обліку матеріалів, що контактують з їжею ] ПІСЛЯ 19.11.2025: • Прийом товарів — тільки з маркуванням та документами • Внутрішній контроль — регулярна перевірка стану інвентару • Ведення документації — зберігати декларації постачальників 🚨 Ризики для закладів освіти: • Штрафи за використання невідповідного інвентару • Припинення роботи харчоблоку при виявленні порушень • Репутаційні втрати закладу 💡 Рекомендації для шкільних їдалень: 1. Укладайте договори тільки з постачальниками, що надають документи про відповідність 2. Ведіть журнал інвентарю, що контактує з їжею 3. Навчайте персонал правилам використання та зберігання 4. Плануйте бюджет на поступове оновлення інвентару 🔄 Що робити з існуючим інвентарем: • Матеріали, вироблені до 19.11.2025 — можна використовувати до закінчення терміну придатності • Нові закупівлі — тільки з маркуванням відповідно до закону Висновок: Новий закон вимагає від шкільних їдалень більшої уваги до якості інвентару та тари. Вчасно підготуйтесь до змін, щоб уникнути перерв у роботі харчоблоку та штрафних санкцій. Більше про зміни в законодавстві щодо матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами можна дізнатися за посиланням: https://t.me/doradnyk/250 https://t.me/doradnyk10:00:04 17.11.2025
Як навчити дитину мити руки
08:53:29 19.08.2025
Здорове, корисне та безпечне харчування для кожного!
Глютен — це слово ви точно чули. Його активно обговорюють, іноді зовсім без потреби виключають із раціону, а продукти з позначкою «без глютену» — справжній тренд у магазинах. Але чи справді він небезпечний? Що це таке? І чи потрібно його уникати? Розбираймося разом. 🔍Глютен — це поєднання двох білків, які містяться у злакових культурах — пшениці, житі, ячмені, вівсі та всіх продуктах, виготовлених із них. Глютен сприяє тому, що хліб пористий і пухкий. 🚫 Кому справді варто його уникати? ❌Людям із целіакією — це аутоімунне захворювання, коли організм не переносить глютен (лише 1 % людей на планеті має цю хворобу) ❌Тим, у кого є алергія на пшеницю. ❌При непереносимості глютену, яка викликає дискомфорт після його вживання. ⚠️Якщо впізнаєте наступні симптоми в себе чи своєї дитини — обов’язково зверніться до лікаря за консультацією: 🔸здуття живота, метеоризм 🔹діарея або закреп 🔸біль у животі, спазми 🔹нудота, блювання У випадку, якщо у вас немає протипоказань до вживання глютену — не варто обмежувати злакові продукти. Адже вони багаті на клітковину, містять вітаміни, залізо, магній, цинк, а також це чудове джерело енергії. У рамках реформи ми дбаємо про те, щоб їжа в школі була комфортною для всіх. Експерти вже працюють над чіткими рекомендаціями для організації опцій в меню без глютену — для дітей із целіакією або непереносимістю глютену. ✅ Здорове, корисне та безпечне харчування для кожного!13:59:34 23.06.2025
🥛 Молоко — найперша їжа, яку ми отримуємо з народження. Воно важливе для здоров’я дитини в перші місяці життя і дає їй всі корисні речовини — білки, жири, вуглеводи, вітаміни й мінерали.
Здавалося б, користь беззаперечна. Але чому в когось після вживання молока виникає дискомфорт у шлунку?
✅ Відповідь на це: непереносимість лактози. Стан, коли організм не засвоює лактозу — молочний цукор, через нестачу або відсутність ферменту лактази. Визначити у себе наявність непереносимості можна за допомогою консультації у лікаря та після відповідних аналізів, якщо у вас є симптоми:
❌здуття живота
❌ біль у животі
❌ метеоризм
❌ діарея
❌ нудота
🔍 За даними NIDDK близько 68% населення світу мають ознаки недостатнього засвоєння лактози. Якщо у вас є непереносимість молочних продуктів, обирайте для себе безлактозні або рослинні аналоги.
🍏У рамках реформи експерти вже почали роботу над розробленням рекомендацій щодо особливостей формування меню для дітей, які не можуть вживати молочні продукти.
13:57:39 23.06.2025
Дітки влітку: як 3 хвилини щодня можуть зробити канікули безпечними
Шановні батьки! Канікули — це період, коли у дітей з’являється більше свободи і самостійності. Вони більше гуляють, досліджують світ, граються. Часто — без дорослих поруч. Але саме тоді зростає ризик небезпеки. Просимо вас щодня хоча б кілька хвилин приділяти розмовам з дитиною. Поясніть, що таке безпечна поведінка. Нагадуйте про прості речі: не лізь, не чіпай, не грайся з тим, що може нашкодити. Найчастіше проблеми виникають під час купання у водоймах. А ще — коли діти граються з сірниками, запальничками, електроприладами, хімією чи ліками. Небезпечно також гуляти біля залізничних колій, на будівництвах, дахах або в покинутих будівлях. Окрема небезпека — селфі у “крутих” місцях. Дах, міст, колія — це може виглядати ефектно на фото, але ціна за одне неправильне рішення може бути надто високою. Не можна ігнорувати сигнали повітряної тривоги. Дитина має чітко знати, що робити. І що це — не просто звук, а попередження, яке рятує життя. Не забуваймо, що йде війна. Іграшка на землі, залишена коробка, щось дивне у траві — це може бути вибухонебезпечний предмет. Навчіть дитину: не підходити, не торкатися, одразу кликати дорослих або дзвонити 101. Ваші хвилини уваги сьогодні — це безпечне завтра вашої дитини. Давайте зробимо літо радісним, але передусім — безпечним.12:03:09 02.06.2025
